Vin er livsstil

Når du har købt en god flaske vin, har du gjort det for at være god ved dig selv og dem du skal drikke den sammen med. Hvis du for eksempel servere vinen til nogle klassiske italienske specialiteter, dækket et flot bord, og bagt noget lækkert brød. Så har du valgt at bruge din tid på noget, som gør livet lidt bedre for dig selv og dine nærmeste. For det er jo strengt taget ikke nødvendigt. Hvorfor signalere et sådant overskud når mindre også kunne gøre det? Først og fremmest fordi det er det der gør livet værd at leve. Det er den lille prik over det store I som har så stor betydning. Find nogle skåle frem og fyld dem med en fantastisk pesto og spar ikke på olivenolien når maden skal tilberedes.